카라멜 라이징/카레 맛있게 만들기/자취요리/간단요리

안녕하세요 여러분 반갑습니다.

오늘의 요리는 카레입니다.

양파  캐러멜 라이징 레시피를 활용하여 카레를 맛있게 요리해봤어요.

이왕 카레 먹는 거 카러멜 라이징으로 더더욱 풍미 있게 드셔 보세요.

자취인들에게 안성맞춤인 레시피이니 꼭 레시피  잘 활용해보시길 추천드립니다.

그럼 카라멜라이징 카레 바로 시작해보겠습니다.

 

 

 

 

 

준비재료

 

 

 

 

 

준비재료
돼지고기, 감자, 양파, 당근, 대파, 마늘, 고추, 후추

 

 

 

 

 

준비재료

 

 

 

 

 

고형 카레, 버터, 우유, 물

 

 

 

 

 

대파썰기.

 

 

 

 

 

대파 썰어주세요.

 

 

 

 

 

양파썰기.

 

 

 

 

 

양파 슬라이스로 썰어 주세요.

양은 취향껏 조절해요.

 

 

 

 

 

감자썰기

 

 

 

 

 

감자는 먹기 좋은  

크기로 깍둑 썰어주세요.

 

 

 

 

 

당근 썰기

 

 

 

 

 

당근도 마찬가지입니다.

먹기 좋은 크기로 깍둑 썰어주세요.

 

 

 

 

 

양파 볶기

 

 

 

 

 

팬에  기름 두른 다음 양파가 갈색이 될 때까지 볶아주세요.

중간에 후추 살짝 뿔려 주세요! 

 

 

 

 

 

돼지고기 넣기

 

 

 

 

 

양파가 갈색이 되고 난 후

돼지고기 넣어 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

우유 넣어주기

 

 

 

 

 

우유 넣어주세요.

부드러운 맛이 업그레이드됩니다.

 

 

 

 

 

물붓기

 

 

 

 

 

물 부어주세요.

물의 양은 농도 봐가면서 추가해주세요.

 

 

 

 

 

고형카레

 

 

 

 

 

고형 카레 넣어주세요.

 

 

 

 

 

당근 감자 넣기

 

 

 

 

 

썰어둔 당근 감자 넣어주세요.

 

 

 

 

 

다진마늘 넣기

 

 

 

 

 

다진 마늘도 넣어주세요. 마늘은 안 넣어도 됩니다.

 

 

 

 

 

버터 넣기

 

 

 

 

 

버터 넣어주세요.

 

 

 

 

 

대파,고추 넣기

 

 

 

 

 

대파와 고추 넣어주세요.

 

 

 

 

 

완성

 

 

 

 

 

자, 카라멜라이징으로 만든 카레가 완성되었습니다.

정말 맛있어요. 일반 카레와는 급이 다릅니다.

감자와 당근은 늦게 익으니까 될 수 있으면 많이 익혀주셔야 됩니다.

다들 맛있게 해 드셔 보세요.

완전 강력추천드립니다.

 

캐러멜 라이징 카레 만드는 법 영상으로 시청하기 아래 링크 클릭

https://youtu.be/uGseJTnPJ1 Q

 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
수고하셨습니다.