밤떡갈비 feat. 마더소스/간단요리/맛밤/자취요리/쉬운요리/

안녕하세요 여러분 반갑습니다. 오늘의 포스팅은 윤스 테이에 나온 밤 떡갈비 만드는 방법을 소개해드릴게요.
저는 밤떡갈비안에 들어가는 윤한은 일반 마트에 파는 맛밤을 사용해봤어요. 손이 너무 많이 가는 요리를 최대한 손이 덜 가게끔 궁리해보다가 생각난 아이디어예요. 생밤 사다 일일이 손질하려고 하니 엄두가 안 나더라고요.ㅎㅎ
여러분들도 혹여나 밤 떡갈비 만드실 때 맛밤 이용하는 거 꼭 추천드립니다.
그럼 윤스 테이 떡갈비 만들기 바로 시작해보겠습니다.

 

 

 

 

 

밤떡갈비 준비재료

 

 

 

 

 

준비재료
다진 소고기, 마더 소스, 맛밤, 계핏가루, 꿀.

 

 

 

 

 

믹서기에 밤넣기

 

 

 

 

 

믹서기에 맛밤 1 봉지,
그런 다음 꿀 일반 숟가락 기준 두 스푼,

계핏가루 두 스푼 넣어 주세요.

 

 

 

 

 

갈아주기.

 

 

 

 

 

사정없이 냅다 갈아주세요. 갈 때는 밤이 잘 뭉쳐질 수 있도록 잘게 갈아주세요.

 

 

 

 

 

잘뭉쳐진 윤란.

 

 

 

 

 

크기는 딱 사진 정도가 적당합니다.

 

마더소스 영상으로 시청하기!! 아래 링크 클릭!! 

https://youtu.be/R6YpOOZnkN8

 

다진고기와 윤란

 

 

 

 

다진 고기에 마더 소스를 부어 잘 섞어주세요 농도는 고기와 유란이 잘 합쳐질 수 있는 정도로 맞춰주세요.

 

 

 

 

밤떡갈비 준비완료.

 

 

 

 

 

손바닥 크기만큼 펼쳐준 뒤 윤락을 안에 넣어 모양을 만들어주세요.

 

 

 

 

 

밤떡갈비.

 

 

 

 

 

드디어 완성되었어요!!!
에어 프라이어나 오븐에 잘 구워 주면 됩니다.
저 같은 경우에는 에어프라이어로 180도 40분에서 50분 돌렸어요. 기계마다 차이가 있으니 30분 돌리고 확인해주세요. 30분돌리고 방향을  바꿔 줬습니다.

생각보다 시간이 많이 소요가 되었네요. 저는 맛밤을 이용해서 시간을 많이 줄였지만 생밤으로 요리하시면 시간은 2배 이상 걸리거라 예상됩니다.

맛은 그냥 기가 막힙니다. 여러분들도 맛있게 해 드시길
바라며 저는 이만 들어가 보겠습니다.

긴 글 읽어주셔서  감사합니다.

수고하셨습니다. 꾸벅,

 

 

밤떡갈비 영상으로 시청하기!! 아래 링크 클릭

https://youtu.be/cFjHIEti_nc

 

 

 

마더소스 하는 방법!! 

윤스테이마더소스 맛있게 하는 하는방법!! 간단요리/쉬운요리 (tistory.com)

 

윤스테이마더소스 맛있게 하는 하는방법!! 간단요리/쉬운요리