안녕하세요 여러분 반갑습니다. 오늘의 요리는 마더 소스를 이용한 어묵볶음을 해보겠습니다. 우리나라 밥반찬 중 어묵볶음이 빠지면 섭섭하죠. 그래서 제가 준비해봤습니다. 때마침 남아있는 마더 소스가 있어서 어묵볶음에 이 소스를 넣으면 맛있을 거 같아서 한번 만들어봤습니다. 저의 레시피 되로 만드시면 어묵 볶음 달인이 되어 있을 겁니다. 자, 그럼 마더 소스를 이용한 어묵 볶음 바로 시작해 보겠습니다.
준비재료
양파, 피망, 고추, 어묵,
대파, 마늘, 버섯,
통깨, 굴소스, 후추,
참기름, 마더 소스,
고춧가루, 매실청.
양파 썰어 줍니다.
대파 송송 썰어 주세요.
편 마늘 썰어주세요.
다져도 됩니다.
팬에 기름 두르고, 마늘 볶아주세요. 파를 먼저 넣어도 관계없습니다. 취향껏 해주세요.^^
마늘이 노릇하게 볶아지면 썰어둔 어묵도 볶아주세요!
준비해놓은 마더 소스 넣어 주세요.
마더 소스 만드는 방법!! 아래 링크 클릭!
썰어둔 야채 넣어 주세요. 야채는 본인이 좋아하는 야채 넣으시면 됩니다.
고춧가루 넣어주시고요.
준비해둔 굴소스, 후추, 매실청 넣어 주세요. 매실청 대신 물엿이나 올리고당 넣어 주시거나 설탕으로 대체 가능합니다.
마지막으로 불 꺼주고 남은 잔열로 파 고추 익혀주세요.
어묵볶음 영상으로 시청 하기!! 아래 링크 클릭!!
https://youtu.be/KiFRb7eVAVk
자 이렇게 마더 소스를 이용해서 어묵 볶음 만들어 봤는데요. 정말 맛있습니다. 영상과 글 잘 참조하셔서 다들 맛있게 해 드세요! 맛은 보장할게요! 진심으로 맛있어요!
자 그럼 저는 오늘도 이만 물러 가 보도록 하겠습니다.
긴 글 읽어 주셔서 감사합니다.
수고하셨습니다.
마더 소스를 이용한 궁중떡볶이 레시피 아래 링크 클릭해주세요!
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