궁중 떡볶이 레시피 공개!! feat. 마더소스를 이용 해봅시다!

안녕하세요. 여러분 반갑습니다.

오늘의 요리는 tvN 윤스 테이에 나왔던 마더 소스를 배이스 한 궁중떡볶이를 만들어 봤습니다.

무슨 맛일지 정말 궁금해서 마더 소스를 만들자마자 바로 궁중떡볶이에 도전해봤습니다.

떡은 제가 밀떡을 좋아해서 밀떡으로 해봤어요.

 

맛이 어떨지 정말 궁금하네요.

그럼 마더 소스를 이용한 궁중떡볶이 바로 시작해보겠습니다. 가시죠!!

 

 

 

 

준비재료.

 

 

 

-궁중떡볶이 준비재료-

 

다진 돼지고기,
양파,
피망,
밀떡,
마늘,
고추,
대파,
느타리버섯.

 

 

 

대파 썰기.

마늘 썰기.

파프리카 썰기.

고추 썰기.

 

 

 

 

준비된 채소는 밀떡 크기와 비슷하게 어슷 썰어주세요!!
채소는 취향껏 선택을 해주세요. 냉장고 사정 보고 준비하면 됩니다. 딱 정해놓을 필요 없어요.

 

 

 

 

다진고기 재워두기.

 

 

 

 

다진 고기에 마더 소스를 재워둡니다. 이때 농도를 잘 봐가며 맞춰 주세요. 양념이 잘 베어질 정도면 충분해요.

 

 

 

 

볶기.

 

 

 

 

팬에 편 마늘과 기름을 넣어 볶아줍니다. 볶다가 마늘이 노릇해지면 마더 소스에 재워 둔 다진 고기를 넣어서 볶아주세요. 수분이 어느 정도 날아가야 됩니다.

 

 

 

 

떡 넣어서 볶기.

 

 

 

 

떡 넣어서 살짝 볶아주세요.

 

 

 

 

물 추가하기.

 

 

 

 

물 적당량 부어주세요.

 

 

 

 

채소넣어 볶기.

 

대파,고추 넣기.

 

 

 

 

준비해둔 채소 넣어 볶아주세요!! 이때 간을 보시고 취향껏 싱거우면 마더 소스 더 추가하면 되고 짜다 싶으면 물 더 넣으시면 됩니다.

 

영상으로 시청하기!! 

https://youtu.be/R6YpOOZnkN8

 

 

완성.

 

 

 

 

완성되었습니다. 한입 먹어보니 정말 맛있네요. 팔아도 될 정도의 맛입니다. 외국인들이 좋아할 만하겠어요.
레시피 보시고 다들 맛있게 잘해 드세요!! 정말 맛있습니다.

윤스 테이에 나왔던 궁중떡볶이를 해봤는데요. 마더 소스를 이용하여 해 보니 궁합이 좋았습니다. 꼭 해드 셔보시길 추천드려요.

그럼 오늘도 이만 물러가 보도록 하겠습니다.

긴 글 읽어주셔서 수고하셨습니다.

감사합니다 👍

마더소스 맛있게 만드는 방법 아래 링크 클릭! 

 

윤스테이마더소스 맛있게 하는 하는방법!! 간단요리/쉬운요리 (tistory.com)

윤스테이마더소스 맛있게 하는 하는방법!! 간단요리/쉬운요리